“我是朔方东说念主，基本上顿顿面条，我看网上有科普著作说平淡这么吃对肉体不好大发彩票亚投，是确实吗？”
“面条到底是养胃的一经伤胃啊？”
“外传面条是升糖能手，不行吃，那跟馒头和米饭比拟哪个升糖更高呢？”
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小九的后台私信里平淡收到上头这种对于面条等主食对于健康影响经由的问题，今天就来给民众解说默契。
一、恒久吃面条，对肉体不好？面条是养胃一经伤胃？面条内的主要身分为碳水化合物，与大米访佛，恒久只吃面条很容易有养分不良的问题，因其穷乏其他东说念主体所需的养分身分。在吃面条的技艺，要稳健添加点肉、蔬菜、豆成品等，最佳蔬菜的种类要提升3种，再加上50g驾驭的动物卵白食物，即可保证这一餐的养分价值合适肉体所需。
那吃面条是养胃一经伤胃呢？北京协和病院基本外科主任医师林国乐默示这个问题要分情况而论。
养胃：相较于其他食物，面条具有好继承、邋遢胃肠说念干事以及中庸胃酸的作用，对于一些胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃溃疡的东说念主群而言，可减少胃粘膜的刺激，对这部分东说念主来说确乎具有养胃的作用。
大发彩票平台app下载官网伤胃：咱们的胃部具有效进废退的原则，恒久吃面条会导致胃的消化功能变弱，自身罹患萎缩性胃炎等胃部疾病的东说念主和健康东说念主群来说，天天吃面很容易起到配头当军的作用，反而容易伤胃。
二、面条、米饭和馒头，哪种更容易升高血糖？一般揣摸食物的是否会升高血糖齐是用升糖指数（GI）去判断的，升糖指数是指食物摄入后引起餐后血糖反映的见识。一般合计，GI值70的则为高GI食物。
那面条、米饭和馒头这3种主食的升糖指数差异是些许呢？不同粗细、材质的面条GI值在41~57不等，米粥的GI值为69，馒头的GI值在85驾驭。
虽说GI一定经由上不错揣摸食物的升糖指数，但不行将脸色点十足放在GI值上，更多的点应该放在摄入量上，要是你吃了许多低GI值的食物，大发彩票亚投也可能导致血糖飞腾。
在吃主食的技艺，要精明粗细搭配，细巧米面的量要少一些。尽量多吃一些清新的生果蔬菜，精明以低GI值的为主，在每餐中还要适量添加一些高卵白的肉类，饮品要多遴荐健康的豆奶类食物。
三、掌持5个吃主食的手段，血糖稳稳的主食是东说念主体碳水化合物摄入的主要阶梯，亦然肉体的主要热量起原，但它亦然变成血糖飞腾的主要原因之一。对于罹患糖尿病的患者而言，在主食的摄入上有许多的精明事项，作念好这几件事，有助于让你的血糖保持褂讪。
1、粗细搭配
在主食的遴荐上，要精明不行十足只吃细粮或粗粮，而是要保持粗细搭配，提出粗粮的比例在1/3~1/2为宜。可在吃米面的同期，稳健添加一些粗粮、杂粮、谷薯类、豆类。
2、主食要定时定量
对于糖尿病患者来说，三餐要精明定时定量的吃，这么作念对于督察血糖褂讪有匡助。如若在餐中有饥饿感的话，不错稳健摄入一些低GI值的食物。
3、延缓进食速率
吃饭时提出先吃蔬菜、肉蛋，临了吃主食，这么作念成心于餐后血糖的限制。精明吃的技艺速率要慢一些，进食过快也容易导致餐后血糖飞腾。
4、煮的技艺短一些
主食烹调的技艺越长也就越软烂，食用后不错很快被肉体消化继承，容易导致餐后血糖飞腾。在咀嚼、胃肠说念功能莫得问题的情况下，不错稳健减少主食的烹调技艺。
5、不只独摄入主食
主食内的主要身分为碳水化合物，单纯只吃主食很容易导致血糖大幅度飞腾，吃主食的同期一定要吃蔬菜、奶类、富含卵白质的荤菜，以此来匡助督察血糖褂讪。
参考贵寓：
[1]《【健康】吃面条到底是养胃一经伤胃？协和医师给你谜底》.CCTV生涯圈.2021-03-12
[2]《馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快？这5张图教你省心吃》.腾讯医典.2023-06-09
[3]《掌持吃主食的7个基本原则和圭臬，让血糖“躺平”》.医学界内分泌频说念.2022-06-18
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